En el año 2008, una pareja de inmigrantes bolivianos, Elsa y Oscar, tímidamente se presentan en el estudio jurídico de los Drs. Sernani y García, para iniciar una demanda laboral contra la empresa avícola Nuestra Huella. A medida que avanza el relato de los denunciantes, los letrados advierten que lo que a priori parecía ser un expediente ordinario, describe una situación de gravedad alarmante.
Pocos días después los abogados visitan la granja, ubicada en la zona norte del Gran Buenos Aires. Allí comienzan a develar una repetitiva trama de explotación familiar, oculta tras el modelo de producción de una de las principales exportadoras de huevos de la Argentina.
Las primeras denuncias no tardan en llegar. A partir de allí comenzará un proceso irreversible donde la voluntad de organización de lostrabajadores de las granjas pondrá en jaque a un poderoso conglomerado económico sustentado en formas de trabajo medievales.
“La Cáscara Rota” tiene la dirección de Florencia Mujica y es un documental que revela el modelo perverso de esclavitud laboral de la mayor exportadora de huevos del país que terminó con la vida del niño Ezequiel Ferreyra, en 2010. La proyección sera el miércoles 16 de Abril a las 18.30 Hs. en la Sala “Leonardo Favio” de la Biblioteca del Congreso de la Nación, Alsina 1835.
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